Tintos Envejecidos
Rango de precios: desde 37.00€ hasta 90.00€
Tintos Envejecidos Magnum
Envejecido en roble francés, Ribera del Duero
90.00€
Perfil sensorial
- CuerpoPotenteCuerpo: Potente (5 de 5)
- AcidezEquilibradaAcidez: Equilibrada (3 de 5)
- TaninoEstructuradoTanino: Estructurado (4 de 5)
- DulzorSecoDulzor: Seco (1 de 5)
- Intensidad aromáticaIntensaIntensidad aromática: Intensa (5 de 5)
En nariz y boca
- Fruta negra
- Regaliz
- Cacao
- Café
- Final largo
- Posos naturales
Mucho color, potente y delicado.
Tempranillo de viña vieja a 800 metros, en Peñaranda de Duero, criado en barricas de roble francés de 500 litros. Sin sulfitos añadidos, sin clarificar y sin filtrar: aquí la madera acompaña al vino, no lo corrige. Profundo, carnoso y de guarda. Conviene decantarlo antes de servirlo.- VistaRojo granate intenso y brillante, de capa alta.
- NarizFruta negra madura —ciruela en compota, mora, higo— con cacao, café tostado, especia dulce y un fondo balsámico de regaliz.
- BocaEntrada intensa, carnosa y redonda. La madera respeta la fruta y el tanino es fino y estructurado, de final largo.
- OrigenPeñaranda de Duero (D.O. Ribera del Duero, Burgos)
- ElaboradorJesús Cristóbal Villanueva (R.E. 8664-BU-00)
- Variedad65% Tempranillo, 20% Blanca Palomino, 15% Albillo Mayor
- Graduación14,0% – 15,0% vol.
- Elaboración0% sulfitos añadidos, sin filtrar, sin clarificar
- CrianzaBarricas de roble francés de 500 L
- ServicioDecantar 60-90 min antes. Servir a 16 ºC - 18 ºC
- MaridajeCarnes, Caza y guisos, Quesos
