Tempranillos
Rango de precios: desde 15.00€ hasta 37.00€
¡Oferta!
Blanco
Vino blanco sin madera, criado en botella
Rango de precios: desde 13.00€ hasta 15.00€ 13 % de descuento
Perfil sensorial
- CuerpoLigeroCuerpo: Ligero (2 de 5)
- AcidezEquilibradaAcidez: Equilibrada (3 de 5)
- TaninoSin apenasTanino: Sin apenas (1 de 5)
- DulzorSecoDulzor: Seco (1 de 5)
- Intensidad aromáticaMediaIntensidad aromática: Media (3 de 5)
En nariz y boca
- Fruta roja
- Fruta de hueso
- Monte bajo
- Tomillo y salvia
- Suave
Entrada en boca afrutada, suave y elegante.
El Blanco Natural Junciera Jiné representa una interpretación escasa y fascinante del terruño de Peñaranda de Duero. Procedente de pequeñas variedades autóctonas criadas en altitud, este blanco se elabora siguiendo los principios estrictos de la enología natural: fermentación con levaduras indígenas y cero aditivos químicos. Un vino de personalidad arrebatadora, sin filtrar y sin sulfitos añadidos, que recupera la memoria de los blancos de pastoreo castellanos.- Vistaamarillo pajizo dorado, brillante pero con la turbidez natural de un vino no filtrado.
- NarizExpresión limpia y aromática. Notas de fruta de hueso (albaricoque, melocotón), flores blancas del monte y toques de hierba seca.
- BocaEntrada fresca, con buena acidez y un paso salino y glicérico que llena el paladar de vitalidad.
- OrigenPeñaranda de Duero (D.O. Ribera del Duero)
- ElaboradorJesús Cristóbal Villanueva
- Variedad65% Tempranillo, 20% Blanca Palomino, 15% Albillo Mayor
- Elaboración0% sulfitos añadidos, elaboración artesanal no clarificada
- CrianzaCriado pacientemente en botella (sin madera)
- Servicio8 ºC a 10 ºC
- MaridajeAperitivos, Arroces y pastas, Mariscos, Pescados, Quesos
