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Rosado

Vino rosado sin madera, criado en botella

12.00€

AñadaElige la cosecha

Perfil sensorial

  • CuerpoLigeroCuerpo: Ligero (2 de 5)
  • AcidezFrescaAcidez: Fresca (4 de 5)
  • TaninoSin apenasTanino: Sin apenas (1 de 5)
  • DulzorSecoDulzor: Seco (1 de 5)
  • Intensidad aromáticaMediaIntensidad aromática: Media (3 de 5)

En nariz y boca

  • Fruta roja
  • Monte bajo
  • Suave

Cómo se hace

Vendimia manual

Vendimia manual

Se recoge a mano, caja a caja, en las horas frescas de la mañana. Es la única forma de elegir racimo a racimo.

Despalillado a mano

Despalillado a mano

Grano a grano, sin máquina que golpee la uva. Es lento y es la única forma de que llegue entera al depósito.

Sin levaduras añadidas

Sin levaduras añadidas

Fermenta con lo que trae la propia uva del viñedo. Ni correctores ni atajos: el tiempo que necesite.

Sin sulfitos añadidos

Sin sulfitos añadidos

La uva llega limpia y se queda sola. Si una añada no sale, no se embotella.

Sin filtrar

Sin filtrar

Se embotella como está. Puede dejar poso en el fondo, y eso es el vino, no un defecto.

El camino entre los viñedos
La familia en el viñedo

«Hemos rescatado la tradición y los conocimientos de nuestros antepasados en la elaboración de vinos naturales, sin aditivos ni sulfitos añadidos.»

Jesús Cristóbal Villanueva

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